Ácidos que produce el cuerpo humano

Algunos de los principales ácidos son:

Ácido úrico

Es un producto de desecho del metabolismo de nitrógeno en el cuerpo humano (el producto de desecho principal es la urea), y se encuentra en la orina en pequeñas cantidades. Se genera en los riñones.

El ácido úrico puede provocarnos diversas enfermedades entre las que destaca la gota: enfermedad producida por una acumulación de cristales de urato monosódico (sal derivada del ácido úrico) en distintas partes del cuerpo, sobre todo en las articulaciones, tejidos blandos y riñones. El ataque agudo de gota típico consiste en una artritis que causa intenso dolor y enrojecimiento de inicio nocturno en el dedo gordo del pie. La gota es uno de los tipos de artritis por microcristales.

Ácido clorhídrico

Aunque sea un ácido muy corrosivo, lo produce el cuerpo humano en el estómago mientras realiza el proceso digestivo pero obviamente lo producimos en pocas cantidades. De hecho cuando vomitamos un montón de veces este ácido provoca quemaduras interiores que pueden causar consecuencias fatales en el organismo.

Ácido láctico

Se produce a partir del piruvato (anión carboxilato del ácido pirúvico, con papel importante en proceso bioquímico) a través de la encima lactato deshidrogenasa (LDH) en procesos de fermentación. El lactato se produce constantemente durante el metabolismo y sobre todo durante el ejercicio, pero no aumenta su concentración hasta que el índice de producción no supere el índice de eliminación. La concentración de lactato en sangre es normalmente de 1 ó 2 mmol/l en reposo aumentando hasta 20 mmol/l durante un esfuerzo intenso, aumenta ya que se sobrepasa la disponibilidad de oxígeno en sangre.

La fermentación de ácido láctico también produce la bacteria lactobacilus que puede encontrarse en la boca y puede ser la responsable del proceso de caries previamente iniciado por otras bacterias.